Сбалансированное питание

Здоровое питание является важной частью поддержания здоровья и хорошего самочувствия. В пансионате «Вдохновение» мы
это понимаем и стремимся обеспечить наших постояльцев питательной едой, вкусной и сытной. Наше меню включает в себя
множество блюд, которые тщательно спланированы, чтобы обеспечить основные питательные вещества, необходимые для
сбалансированного питания.

Меню пансионата на неделю

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Понедельник

Завтрак:

• Каша пшенная с маслом
• Бутерброд с маслом и сыром
• Мини кексы с творогом и ягодный
• Чай

Второй завтрак:

• Пирожок с маком
• Чай

Обед:

• Щи из свежей капусты с говядиной
• Рис с подливой и котлетой
• Карамелизованные помидоры
• Салат овощной с маслом
• Хлеб,булка
• Компот

Полдник:

• Нарезка груша/банан
• Пирог с мясом
• Чай

Полдник:

• Макароны с тунцом и сыром
• Салат морковь с яблоком
• Пицца домашняя мясная
• Яблоко
• Кисель ягодный

Поздний ужин:

• Апельсин
• Чай

Вторник

Завтрак:

• Каша овсяно-пшеничная
• Бутерброд с ветчиной
• Яйцо
• Круассан
• Какао с молоком

Второй завтрак:

• Творог со сметаной и яблочным повидлом

Обед:

• Суп грибной
• Беф-строганов с гречей
• Винегрет
• Огурчик маринованный
• Хлеб,булка
• Яблоко
• Компот из сухофруктов

Полдник:

• Печенье
• Конфеты диетические
• Апельсин
• Чай

Полдник:

• Макароны с тунцом
• Салат рыбный
• Хлеб,булка
• Вафли
• Чай

Поздний ужин:

• Йогурт с бананом
• Чай

Среда

Завтрак:

• Каша геркулесовая
• Бутерброд с маслом и сыром
• Круассан с шоколадом
• Чай

Второй завтрак:

• Пирог с курицей и грибами
• Чай

Обед:

• Рассольник
• Биточки с макаронами
• Салат Оливье
• Нектарин
• Хлеб,булка
• Компот

Полдник:

• Пончик с клубникой
• Яблоко
• Горький шоколад
• Чай

Полдник:

• Ленивые голубцы
• Салат свекла с чесноком
• Хлеб булка
• Апельсин
• Чай

Поздний ужин:

• Йогурт с ягодами
• Чай

Четверг

Завтрак:

• Каша манная с маслом
• Бутерброд с ветчиной
• Слойка с абрикосом
• Какао с молоком

Второй завтрак:

• Йогурт с бананом
• Пирог с творогом
• Чай

Обед:

• Борщ со сметаной
• Рыба в омлете с пюре
• Капуста квашенная с маслом
• Хлеб,булка
• Яблоко
• Компот из сухофруктов

Полдник:

• Творожные кексы
• Апельсин
• Чай

Полдник:

• Запеканка рисовая с яблочным соусом
• Пирог с мясом
• Чай

Поздний ужин:

• Бутерброд с сыром
• Печенье
• Чай

Пятница

Завтрак:

• Каша пшенная
• Бутерброд с ветчиной
• Яйцо
• Вафля
• Чай

Второй завтрак:

• Яблоко печеное
• Круассан с ветчиной и сыром
• Чай

Обед:

• Суп куриный с вермишелью
• Греча с суфле из печени и подливой сметанно-грибной
• Салат Морковь отварная с яблоком
• Пицца с сыром и ветчиной
• Хлеб, булка
• Компот из сухофруктов

Полдник:

• Творог со сметаной и повидлом
• Булочка
• Апельсин
• Чай

Полдник:

• Макароны с гавайской смесью ,сыром и тунцом.
• Салат свекла с чесноком и майонезом
• Пирожок сосиска в тесте
• Хлеб, булка
• Чай

Поздний ужин:

• Йогурт с фруктами и ягодами
• Чай

Суббота

Завтрак:

• Каша овсяно-пшеничная с маслом
• Бутерброд с маслом и сыром
• Пирог с яйцом и курицей
• Какао с молоком

Второй завтрак:

• Апельсин

Обед:

• Суп гороховый с говядиной
• Салат свекла с селедкой
• Рис с котлетой домашней и подливой
• Хлеб,булка
• Яблоко
• Компот из сухофркутов

Полдник:

• Яблоко печеное с медом
• Сочень с творогом
• Чай с лимоном

Полдник:

• Макароны с докторской сосиской
• Салат мимоза
• Нарезка яблоко и киви
• Хлеб,булка
• Кисель ягодный

Поздний ужин:

• Йогурт с бананом
• Чай

Воскресенье

Завтрак:

• Каша манная
• Пирог с лимоном
• Бутерброд с ветчиной
• Яйцо
• Чай

Второй завтрак:

• Яблоко печеное с малиной
• Чай

Обед:

• Суп фасолевый с курицей и сметаной
• Греча с подливой и мясным тефтелем
• Винегрет
• Хлеб,булка
• Яблоко
• Компот

Полдник:

• Йогурт с ягодами-клубника и голубика
• Чай

Полдник:

• Запеканка вермишелевая с мясом
• Икра кабачковая
• Огурцы свежие
• Перец свежий
• Хлеб,булка
• Чай

Поздний ужин:

• Апельсин
• Чай

В пансионате «Вдохновение» рациону постояльцев уделяется большое внимание. Меню составляет диетолог с учетом суточной калорийности потребляемой пищи, баланса белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов.Питание должно быть дробным, с пониженным содержанием жира. Пожилые должны обязательно употреблять «медленные» углеводы, которые, постепенно расщепляясь, дают организму энергию и чувство сытости. В пансионате на завтрак каждый день предлагается новый вид каши, предпочтение отдается мультизлаковым. Кроме того, в рационе также присутствуют ржаные хлебцы, отруби. Белок – строительный материал клеток, без него не обойтись. В пансионате подают нежирные сорта мяса – курицу, говядину, индейку. Рыба как источник омега-3 жирных кислот, кальция и фосфора присутствует в меню три раза в неделю (лосось, треска и форель). Кроме того, в качестве источника белка и аминокислот представлены креветки. В рацион питания для поддержания жизненных функций организма включается куриная печень как источник воды, белков, жиров и углеводов, минеральных веществ, ретинола, рибофлавина, фолиевой кислоты. Постояльцам предлагаются и молочные продукты – источники белка, кальция, бифидобактерий (творог, ряженка, кефир, сыр). Большое количество овощей и фруктов, богатых клетчаткой и витаминами, также присутствует в меню. При этом предпочтение отдается сезонным фруктам и овощам. Различные супы (7 видов чередуются) обязательны для хорошего пищеварения и правильной работы желудочно-кишечного тракта. Меню нашего пансионата богато вкусными салатами, полезными фруктовыми десертами. Вся пища готовится только на пару, отваривается или запекается. Жареное пожилым людям противопоказано.

Все блюда перед подачей на стол проходят контроль качества. Ответственный за питание
снимает пробу, и только
после этого дается разрешение на раздачу. Вода, используемая для питья и приготовления
пищи, регулярно
сдается на лабораторные пробы.

Правильное питание является залогом хорошего самочувствия, отлаженной работы внутренних
органов, полноценной
жизни.

РЕЖИМ ДНЯ